啤酒帳篷
慕尼黑地區的六大知名啤酒釀造商Spaten-Franyiskaner-Braeu, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbraeu以及Loewenbraeu都在啤酒節上擁有自己的啤酒帳篷。這對啤酒釀造商而言可謂一種至高的榮譽，因為按規定，只有慕尼黑地區品質最好的，采用傳統工藝釀造的，并且符合1487年慕尼黑啤酒純凈度規定和1906年德國啤酒純凈規定的啤酒才有資格才有資格在啤酒節上搭建自己的大帳篷。
參觀者可以從14個大型帳篷和15個較小的帳篷中挑選自己喜歡的品牌。由于參與人數過多，過去幾年中都有某些帳篷被迫臨時關閉。為協調客流量，慕尼黑市政府在其網頁上增設了“啤酒節熱度表”，即時反映每個帳篷的當前客流量。
透明的啤酒杯與反扒行動
現在啤酒帳篷中使用的啤酒杯已經從以往使用的銅質酒杯，換成了玻璃酒杯，目的是為了使得消費者能夠清晰地看到酒的成色，防止啤酒商弄虛作假的行為。
啤酒杯歸酒館所有，擅自攜帶走酒杯被視為偷盜行為。上世紀80，90年代啤酒杯偷盜事件猖獗，帳篷內的安管人員不得不肩負起了反扒的工作。為了區別于酒館的酒杯，啤酒節上出售的紀念酒杯均飾有彩色的圖紋。
啤酒節之歌
在啤酒帳篷中被演奏和傳唱的最多的歌曲被街頭小報稱之為“啤酒節之歌”。2006年德國世界杯掀起的體育熱潮尚未退去，啤酒節之歌也與時俱進的以世界杯主題曲為主。為了使對歌詞不熟的參觀者也能融入其中，主辦方還專門印制了啤酒節歌曲入門手冊，上面收錄了多首啤酒節上最受歡迎的歌曲。
啤酒節上最著名的幫工
當年還是某家電力公司學徒的愛因斯坦曾到啤酒節上幫工，他的任務是在啤酒帳篷內安裝燈泡。
啤酒節紀念郵戳
啤酒節會場上設有郵筒，每一封從這里投寄出去的信都會加蓋上啤酒節的紀念郵戳。這些郵戳自然也成為了收藏愛好者們的“虎視眈眈的獵物”。
誠信保證，杜絕“缺斤少兩”
熟練的倒酒師平均每1秒半就能倒滿一杯一升裝的啤酒杯，這還不算什么，更為“爐火純青”的倒酒師則可以用200升啤酒足足裝滿289杯一升的啤酒杯！為了打擊這種“缺斤少兩”的欺騙行為，啤酒節上成立了專門的監督委員會，保證每杯啤酒的差量控制在100毫升以內。
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